لماذا تبدأ الأكل الصحي الآن؟
فكر في صحتك على أنها مقدار المال في حسابك المصرفي. تمامًا كما ترغب في الحصول على المزيد من المال والاستمرار في النمو ، من الحكمة أيضًا أن تتمتع بصحة أكبر في جسمك وتحافظ على نموها أيضًا.
وعلى الرغم من أن الحفاظ على نظام غذائي متوازن قد لا يكون دائمًا مناسبًا أو رخيصًا ، إذا بدأت في تناول طعام صحي الآن ، فمن المؤكد أنه سيؤتي ثماره في كل من الخطة الصحية قصيرة وطويلة الأجل التي تنوي الحصول عليها لجسمك.
ماذا يعني الأكل الصحي الآن حقًا؟
يعني النظام الغذائي الصحي أنك تقوم بما يلي بشكل يومي ، أو أسبوعي في بعض الحالات:
تناول فطور صحي
تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك ، مثل الخضروات الورقية الداكنة والجزر والطماطم والفلفل.
موازنة تناولك للبروتينات الخالية من الدهون وكربوهيدرات الحبوب الكاملة
قلل من السكر والملح والدهون والكحول
تناول السمك 2 أو 3 مرات في الأسبوع
من 4 إلى 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا
اشرب الكافيين باعتدال
"أود أن أقول إن أهم شيء [في الحفاظ على صحة قلب المرء] هو اتباع نظام غذائي شامل غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والألياف" ، كما تقول سالي باركلي ، أخصائية التغذية المسجلة في Nutrition Clinic for Employee Wellness في ولاية ايوا.
"أود أن أقول إن أهم شيء [في الحفاظ على صحة قلب المرء] هو اتباع نظام غذائي شامل غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والألياف" ، كما تقول سالي باركلي ، أخصائية التغذية المسجلة في Nutrition Clinic for Employee Wellness في ولاية ايوا.
قسّم صحنك
الحيلة الجيدة لبدء الأكل الصحي الآن هي تقسيم طبقك . تخيل عقليًا لوحتك مقسمة إلى أربعة أرباع. يجب أن يكون ربعها من البروتينات الخالية من الدهون بحجم راحة يدك ؛ يجب أن يكون الربع من الكربوهيدرات المعقدة ، مثل الأرز البني أو المعكرونة ؛ يجب أن يكون الربعين الأخيرين من الفواكه و / أو الخضار. أيضًا ، هناك نقطة جيدة يجب مراعاتها وهي أنه كلما كان طبقك ملونًا ، كان أكثر صحة بالنسبة لك.
الحيلة الجيدة لبدء الأكل الصحي الآن هي تقسيم طبقك . تخيل عقليًا لوحتك مقسمة إلى أربعة أرباع. يجب أن يكون ربعها من البروتينات الخالية من الدهون بحجم راحة يدك ؛ يجب أن يكون الربع من الكربوهيدرات المعقدة ، مثل الأرز البني أو المعكرونة ؛ يجب أن يكون الربعين الأخيرين من الفواكه و / أو الخضار. أيضًا ، هناك نقطة جيدة يجب مراعاتها وهي أنه كلما كان طبقك ملونًا ، كان أكثر صحة بالنسبة لك.
تعزيز حالتك العاطفية
للحصول على انتعاش سريع ، فإن أول ما نتوق إليه هو المعجنات أو بعض البطاطس المقلية. لكن الحقيقة هي أن تلك الأطعمة تحتوي على الكربوهيدرات المكررة والتي على الرغم من أنها قد تساعد الدماغ على إنتاج السيروتونين ، إلا أنها تسبب أيضًا انهيارًا سريعًا.
يُعرف السيروتونين أيضًا بهرمون "الشعور بالرضا" الذي يفرزه دماغك عندما تشعر بالفخر بعد الوصول إلى معلم أو الوصول إلى هدف. على الجانب الصحي من الطيف ، تنتج الكربوهيدرات المصنوعة من الحبوب الكاملة تأثيرًا دائمًا على مزاجك وتحافظ على مستويات السيروتونين في جسمك.
للحصول على انتعاش سريع ، فإن أول ما نتوق إليه هو المعجنات أو بعض البطاطس المقلية. لكن الحقيقة هي أن تلك الأطعمة تحتوي على الكربوهيدرات المكررة والتي على الرغم من أنها قد تساعد الدماغ على إنتاج السيروتونين ، إلا أنها تسبب أيضًا انهيارًا سريعًا.
يُعرف السيروتونين أيضًا بهرمون "الشعور بالرضا" الذي يفرزه دماغك عندما تشعر بالفخر بعد الوصول إلى معلم أو الوصول إلى هدف. على الجانب الصحي من الطيف ، تنتج الكربوهيدرات المصنوعة من الحبوب الكاملة تأثيرًا دائمًا على مزاجك وتحافظ على مستويات السيروتونين في جسمك.
الحفاظ على وزن صحي
الحفاظ على السعرات الحرارية اليومية الموصى بها وتناول وجبات متوسطة الحجم هما طريقتان يمكنك من خلالهما التحكم في وزنك. إن الحصول على وزن صحي يعني أنك تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري على سبيل المثال لا الحصر.
الحفاظ على السعرات الحرارية اليومية الموصى بها وتناول وجبات متوسطة الحجم هما طريقتان يمكنك من خلالهما التحكم في وزنك. إن الحصول على وزن صحي يعني أنك تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري على سبيل المثال لا الحصر.
تعزيز مستويات الطاقة الخاصة بك
يحافظ تناول الأطعمة الغنية بالحديد على مستويات الطاقة لديك طوال اليوم لأن الحديد المعدني يساعد في نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. من أمثلة المصادر الغذائية الغنية بالحديد السبانخ والسلق واللوز والكينوا. كما أن تناول المكسرات والفواكه والوجبات الخفيفة ومياه الشرب يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك.
ماذا يحدث لجسمك عندما تبدأ الأكل الصحي الآن:
بعد يوم واحد:
° قلة آلام الجوع
° زيادة في التمثيل الغذائي
° زيادة التركيز والوضوح
بعد 1 أسبوع:
° زيادة مستويات الطاقة
° نوم أفضل
° قلة الانتفاخ
° الاستقرار العاطفي
بعد شهر:
° بشرة شابة
° يصبح الأكل الصحي اختيارًا لأسلوب الحياة
° يمكنك توفير المال على المشروبات الغازية والوجبات السريعة الدهنية والوجبات الخفيفة
بعد 6 شهور:
° تعزيز الثقة بالنفس
° جنس أفضل
° يخفض ضغط الدم
° عظام أقوى
بعد 1 سنة:
° لقد وصلت إلى الوزن المستهدف
° أنت أكثر ذكاءً بشأن اختياراتك الغذائية
° تشعر أنك أقوى وأكثر حيوية
° أنت تمرض في كثير من الأحيان
° زاد تركيزك وذاكرتك
في كتابهما، وجهات نظر في التغذية (1990) غوردون M. اردلو وبول M. في Insel، فهي الدولة التي "... المواد الغذائية هي مواد مغذية في المواد الغذائية التي لا غنى عنها لتحقيق النمو والتنمية و المحافظة على وظائف الجسم. المعنى الأساسي هو أنه في حالة عدم وجود عنصر غذائي ، فإن جوانب الوظيفة وبالتالي صحة الإنسان تتدهور. عندما لا يلبي تناول المغذيات بانتظام الاحتياجات الغذائية التي يمليها نشاط الخلية ، فإن عمليات التمثيل الغذائي تتباطأ أو حتى تتوقف ".
إذا فكرت في الأمر من هذا المنظور ، فسوف تدرك أن الطعام أكثر بكثير من مجرد حساب السعرات الحرارية أو قراءة ملصقات الطعام. يجعلنا ننظر إلى الطعام على أنه مصدر القوت الذي نحتاجه للاستمرار بقوة لسنوات عديدة قادمة.
يحافظ تناول الأطعمة الغنية بالحديد على مستويات الطاقة لديك طوال اليوم لأن الحديد المعدني يساعد في نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. من أمثلة المصادر الغذائية الغنية بالحديد السبانخ والسلق واللوز والكينوا. كما أن تناول المكسرات والفواكه والوجبات الخفيفة ومياه الشرب يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك.
ماذا يحدث لجسمك عندما تبدأ الأكل الصحي الآن:
بعد يوم واحد:
° قلة آلام الجوع
° زيادة في التمثيل الغذائي
° زيادة التركيز والوضوح
بعد 1 أسبوع:
° زيادة مستويات الطاقة
° نوم أفضل
° قلة الانتفاخ
° الاستقرار العاطفي
بعد شهر:
° بشرة شابة
° يصبح الأكل الصحي اختيارًا لأسلوب الحياة
° يمكنك توفير المال على المشروبات الغازية والوجبات السريعة الدهنية والوجبات الخفيفة
بعد 6 شهور:
° تعزيز الثقة بالنفس
° جنس أفضل
° يخفض ضغط الدم
° عظام أقوى
بعد 1 سنة:
° لقد وصلت إلى الوزن المستهدف
° أنت أكثر ذكاءً بشأن اختياراتك الغذائية
° تشعر أنك أقوى وأكثر حيوية
° أنت تمرض في كثير من الأحيان
° زاد تركيزك وذاكرتك
في كتابهما، وجهات نظر في التغذية (1990) غوردون M. اردلو وبول M. في Insel، فهي الدولة التي "... المواد الغذائية هي مواد مغذية في المواد الغذائية التي لا غنى عنها لتحقيق النمو والتنمية و المحافظة على وظائف الجسم. المعنى الأساسي هو أنه في حالة عدم وجود عنصر غذائي ، فإن جوانب الوظيفة وبالتالي صحة الإنسان تتدهور. عندما لا يلبي تناول المغذيات بانتظام الاحتياجات الغذائية التي يمليها نشاط الخلية ، فإن عمليات التمثيل الغذائي تتباطأ أو حتى تتوقف ".
إذا فكرت في الأمر من هذا المنظور ، فسوف تدرك أن الطعام أكثر بكثير من مجرد حساب السعرات الحرارية أو قراءة ملصقات الطعام. يجعلنا ننظر إلى الطعام على أنه مصدر القوت الذي نحتاجه للاستمرار بقوة لسنوات عديدة قادمة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق