 |
فوائد الجوز |
يعتبر الجوز من المكسرات المهمة للإنسان فهي تضاف للطعام و الحلويات بكثرة فبالإضافة إلى طعمها اللذيذ فان لها فوائد متعددّة و ذلك لما تحتويه من مواد مُهمّة و أساسيّة لجسم الإنسان ، فهو يحتوي على : البروتينات ، الألياف ، المعادن كالزنك و الكالسيوم و الفسفور المغنيسيوم و المنغنيز و الحديد ، و الفيتامينات مثل ب1 و ب2 و ب3 و ب5 و ب7 و ب12 بالإضافة إالى فيتامين ج أو سي و فيتامين د ، أ ، ه و غيرها كما يحتوي على الكربوهيدرات و الدهون و هو غني بالأوميجا 3 . 1. إليك أهم فوائد الجوز:
• فوائد الجوز في إمداد الجسم بالطاقة : فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات و بالأخص مجموعة فيتامين ( ب ) ، و هي لازمة لتنشيط الجسم و إعطائه الطاقة.
• تحسين صحة الدماغ: يُساعد الجوز على تنشيط و تقوية الذاكرة و الجهاز العصبي و ذلك لإحتوائه على مادة الأوميجا 3 و لذلك فهو يقي من أمراض ضعف الذاكرة و النسيان كالزهايمر و الأمراض العصبية كالباركنسون.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: الجوز غني بالألياف الغذائية التي تساهم في تحسين الهضم، تعزيز حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك.
• المساعدة في التحكم بالوزن: يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتين، مما يساعد في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الإفراط في تناول الطعام.
يمكن إدراجه ضمن نظام غذائي صحي للتحكم في الوزن.
• دعم الصحة النفسية: تناول الجوز بانتظام يساهم في تحسين المزاج والحد من القلق والاكتئاب بفضل العناصر المغذية التي تحافظ على صحة الدماغ.
يمكن إدراجه ضمن نظام غذائي صحي للتحكم في الوزن.
• دعم الصحة النفسية: تناول الجوز بانتظام يساهم في تحسين المزاج والحد من القلق والاكتئاب بفضل العناصر المغذية التي تحافظ على صحة الدماغ.
• دعم صحة العظام: يحتوي الجوز على معادن مهمة مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، التي تعزز صحة العظام وتقي من هشاشتها.
• تقوية جهاز المناعة: يحتوي الجوز على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين E والمركبات الفينولية، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتعزز جهاز المناعة.
• فوائد الجوز للبشرة و الجلد : فهو يساعد على تجديد الخلايا و بناء الأنسجة للبشرة فهو يحتوي على مضادّات الأكسدة كما أنَّه يحتوي على الأوميجا 3 ، و ذلك يحافظ على مرونة خلايا البشرة فيحميها من الشيخوخة و من الأضرار النّاتجة عن أشعّة الشّمس الضارّة منها ، كما أنَّها تحافظ على نضارة البشرة حيث أنَّها تنشّط الدّورة الدموية و الجوز مفيد للوقاية و معالجة بعض الأمراض الجلدية فله خصائص مضادة للإلتهابات و بالأخص الفطريات.
• فوائد الجوز للشعر : نظراً لأنه يحتوي على فيتامين ب7 أو ما يُعرف بالبوتين ، فهو يقوي الشعر و يمنحه الكثافة ، و يعطيه اللمعان الصحي و يحمي الشعر من التقصّف و الجفاف.
• تنظيم مستويات السكر في الدم: يساعد الجوز في تحسين حساسية الأنسولين، مما يجعله غذاءً مفيدًا لمرضى السكري.
• فوائد الجوز للحامل : فنظراً لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات كفيتامينات مجموعة ال ( ب ) و عنصر الحديد و غيرها من العناصر المفيدة .
• فوائد الجوز للقلب : الجوز غني بالدهون غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• الوقاية من بعض أنواع السرطان:
مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الموجودة في الجوز قد تساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا.
مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الموجودة في الجوز قد تساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا.
* تنبيه: الجوز يحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا يُفضل تناوله باعتدال.
الخلاصة
الجوز ليس فقط لذيذًا، بل هو كنز من الفوائد الصحية. إدراجه في نظامك الغذائي بانتظام وبكميات مناسبة يمكن أن يساهم في تحسين صحتك العامة.