فوائد الشوفان

 

 تحسين صحة القلب

يحتوي الشوفان على ألياف قوية تسمى بيتا جلوكان تساعد على خفض مستويات الكوليسترول ،
كما يحتوي نخالة الشوفان أيضًا على فيتامين E ، وهو عنصر غذائي آخر لصحة القلب.

 المساعدة في علاج السكري

يساعد محتوا الشوفان العالي من الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم ، أيضا ، الشوفان ، كونه غني بالألياف ، يتم هضمه ببطء وكما هو معروف فيمكن للأطعمة التي يتم هضمها سريعًا أن تسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم - مما يجعل من الصعب التحكم في ارتفاع السكر في الدم ، دقيق الشوفان يجعل محتويات المعدة أكثر سمكًا ، مما يجعل عملية الهضم تتم ببطء.

 قد يساعد في تخفيف الإمساك

بما أن دقيق الشوفان غني بالألياف ، يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف الإمساك. كما وجد أن الشوفان يزيد من وزن البراز ، وبالتالي يعالج الإمساك ، يمكنه حتى لعب دور وقائي ضد سرطان القولون والمستقيم .

 يساعد في مكافحة السرطان

يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان أن تساعد في مكافحة السرطان ، والألياف الموجودة في الشوفان يمكن أن تمنع سرطانات المستقيم والقولون.

 تحسين المناعة

يمكن أن يحسن بيتا جلوكان في دقيق الشوفان مستويات المناعة لديك ، تحتوي غالبية الخلايا المناعية في جسمك على مستقبلات خاصة مصممة لامتصاص بيتا جلوكان. يعمل هذا على تنشيط نشاط خلايا الدم البيضاء ويحمي من الأمراض ، الشوفان غني أيضًا بالسيلينيوم والزنك الذي يلعب دورًا في مكافحة العدوى.

 إنخفاض خطر الاصابة بالربو لدى الاطفال

يرتبط الإدخال المبكر للشوفان أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بالربو، كشفت دراسة أخرى أن الأطفال الذين يتغذون على الشوفان يمكن حمايتهم من الربو. يمكن تقليل خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة بنسبة الثلثين إذا تم تغذية الأطفال بالشوفان خلال الأشهر الخمسة الأولى من الولادة

 فوائد الشوفان للرجيم

يقدم الشوفان فوائد لفقدان الوزن وأكثر من ذلك إذا قمت بشراء شوفان عادي بدون أي نكهات مضافة ،لأن دقيق الشوفان المعبأ يأتي محملاً بالسكر.
الشوفان ، كما رأينا بالفعل ، مليء بالألياف. يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترات أطول
ويمكن للشوفان أيضًا امتصاص الماء ، مما يزيد من خصائصه المشبعة ، ويمكن للبيتا جلوكان في الشوفان أن يؤخر إفراغ المعدة.

 تعزيز جودة النوم

تساعد الأحماض الأمينية والمغذيات الأخرى في الشوفان على إنتاج الميلاتونين ، المادة الكيميائية التي تحفز النوم ، وعندما يمتزج مع الحليب أو العسل يصبح الشوفان وجبة خفيفة رائعة قبل النوم.